中期茶，以其醇厚绵滑的特点，与转化出来的美妙滋味获得许多人的喜爱，这也是普洱茶「越陈越香」的真实体现。
今天，陈懿老师要给茶友们推荐一款「2004年的红字易武青饼」，让茶友们对中期茶有更多的了解与选择。
“易武为后”，甜柔醇和
普洱讲山头，其中，易武茶区是普洱老茶客必喝的产区之一。
易武茶区，是一片连绵广袤、层峦叠嶂的热带山地。这里常年日照充足、雨量充沛、且生态多样，正是茶叶生长的理想之地，古六大茶山的贡茶大都产自易武茶区周围。
优越的的地理环境，构成了茶汤柔和顺滑、清甜回甘的滋味特征，很多茶客就很偏好易武茶的这种风格。 古树原料，干仓存储，15年转化
此款易武红字青饼2004，选以易武茶区的古树原料制作，干茶条索漂亮细嫩。干仓存储，至今陈放已有15个年头。
经过一定时间的转化，这款红字易武青饼滋味更为醇厚，各个方面表现的都很好。
作为易武茶目前已转化了一轮，不仅当下就可以品饮；还能够继续存放，有更大的转化空间。目前入手这款茶，是它性价比非常高的时机。 转化优良，滋味香气馥郁多变
取茶7g，使用紫砂壶冲泡，更能激发中期茶的韵味。
因中期茶有一定的转化年份，建议洗茶一遍，采用缓慢注水的手法，让茶的韵味慢慢释放出来。
汤色金黄明亮，花蜜香明显，陈香、木质香渐渐浮出。
滋味甜润，水柔汤厚，有着明显的易武茶风格，微涩易化开，随即而来的是回甘生津，花蜜香久久萦绕口腔内。
若想体验易武中期茶的滋味口感，这款茶是不错的选择~
冲泡方法茶器：紫砂壶（160ml左右）投茶量：7g左右冲泡水：纯净水、山泉水水温：沸水冲泡：洗茶一道；采用缓慢注水的手法，及时出汤；7、8泡后再适当加长闷泡时间。冲泡次数：冲泡20道左右
